Dukat bord i en varm nordisk restaurang med öppen eld

NORDISKT KÖK · ÖPPEN ELD · SKARABORG

En kväll att
stanna kvar i.

Säsongens råvaror, öppen eld och smaker som får ta tid — serverade i en varm och avslappnad miljö.

KVÄLLENS MENY

Eld, råvaror
och tid.

En säsongsbaserad meny där nordiska råvaror möter värmen från det öppna köket.

Ett urval från vår fiktiva konceptmeny.

  • Rostad blomkål

    Hasselnöt, citron och brynt smör

    135 kr
  • Grillad spetskål

    Äpple, örtolja och lagrad ost

    145 kr
  • Kolgrillad kyckling

    Rostad potatis, svamp och timjansky

    275 kr
  • Eldad lax

    Fänkål, dill och smörad potatis

    285 kr
  • Glödbakad rotselleri

    Linser, svamp och rostad lök

    245 kr
  • Äpple över glöd

    Vanilj, havre och salt karamell

    115 kr
  • Choklad & kaffe

    Mörk choklad, kaffegrädde och mandel

    125 kr

OM BRASA & BORD

Matlagning nära elden. Kvällar nära varandra.

Brasa & Bord är ett fiktivt restaurangkoncept byggt kring ett öppet kök, nordiska råvaror och ett varmt värdskap.

Här får maten ta tid, men kvällen kännas enkel. Menyn följer säsongen och varje servering är skapad för att delas, upptäckas och minnas.

“Vi lagar mat med värme, precision och respekt för råvaran.”
  1. 01

    ELDEN

    Det öppna köket är restaurangens hjärta och en del av upplevelsen.

  2. 02

    SÄSONGEN

    Menyn förändras med råvarorna och tiden på året.

  3. 03

    VÄRDSKAPET

    Personligt, avslappnat och uppmärksamt från första stund.

Ett koncept skapat av VästWebb Studio.

BOKA EN KVÄLL

Bordet väntar.

Välj datum, tid och antal gäster så hjälper vi dig att planera kvällen.

Ons–tors
17.00–23.00
Fre–lör
17.00–00.00
Söndag
17.00–22.00

För sällskap över 8 personer, kontakta restaurangen direkt.

Demoversion — formuläret skickar inga uppgifter.